酒蔵で杜氏が仕込む糀の甘酒
糀の恵みがたっぷり詰まった「糀ドリンク」
「糀という素晴らしいものが、どうしていまに広く伝わっていないのだろう?」そんな疑問から2009年に新潟市・上古町商店街に生まれた「古町糀製造所」。甘味料を一切使わず、米どころ新潟の美味しい米と水で仕込んだ糀の甘酒(糀ドリンク)を販売しています。
米糀の甘酒はビタミンや必須アミノ酸、食物繊維が豊富に含まれていて、「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高いお米の発酵食品。古町糀製造所の糀ドリンクは保存料や添加物も一切使わずに作られているので、健康を気遣う方への贈り物としてもおすすめです。